据了解:长期以来,很多市民误将矿物质水、纯净水等“白水”都当着了矿泉水。但事实上它们和真正的矿泉水有很大区别:首先,矿物质水和纯净水多是由自来水生产加工而来,而矿泉水则采于大地或岩层深处的天然水源;其次,矿物质水等人工水属于酸性水,而矿泉水则呈天然弱碱性,与人体血液 PH值相近,非常利于健康;而在对人体有益的矿物精华上,矿泉水多达十余种且为天然形成,而矿物质水则是人工添加了寥寥两三种,至于纯净水则更是一无所有。
因此,在西方发达国家,天然矿泉水是绝对的消费主流,一些富裕家庭甚至做饭、洗脸等都全部使用天然矿泉水。它的价格比一般饮料更贵。但在国内,由于多种原因,天然矿泉水的价格与一般饮料相近,甚至更便宜。